آسیاب قهوه دوزردار سیدو مدل E7X؛ انتخاب حرفه‌ای برای استخراج بهترین عطر و طعم قهوه

در دنیای قهوه تخصصی، آسیاب مناسب یکی از مهم‌ترین عوامل مؤثر بر کیفیت عصاره‌گیری اسپرسو است. حتی استفاده از بهترین دستگاه اسپرسوساز بدون آسیاب دقیق، نتیجه‌ای مطلوب نخواهد داشت. Ceado E7X محصولی از برند معتبر ایتالیایی Ceado است که با تکیه بر سال‌ها تجربه در تولید تجهیزات تخصصی کافی‌شاپ، برای محیط‌های حرفه‌ای با حجم کاری متوسط تا بالا طراحی شده است.

این آسیاب با بهره‌گیری از تیغه‌های فولادی تخت، موتور قدرتمند، دوزر با ظرفیت بالا و فناوری اختصاصی حفظ فاصله ثابت تیغه‌ها، امکان آسیاب یکنواخت و دقیق را در طول ساعات کاری فراهم می‌کند. گروه تجهیز آریا این دستگاه را با گارانتی یک‌ساله و خدمات پس از فروش برای کافی‌شاپ‌ها، هتل‌ها، رستوران‌ها و مراکز تخصصی قهوه عرضه می‌کند.

بررسی تخصصی

یکی از مهم‌ترین مزیت‌های Ceado E7X استفاده از فناوری اختصاصی Steady Lock Grinder است. در بسیاری از آسیاب‌های معمولی، افزایش دمای تیغه‌ها در اثر کار مداوم باعث تغییر فاصله بین تیغه‌ها و در نتیجه تغییر اندازه ذرات قهوه می‌شود. اما در این مدل، سیستم Steady Lock فاصله تیغه‌ها را حتی در ساعات اوج کاری ثابت نگه می‌دارد و یکنواختی آسیاب حفظ می‌شود. این ویژگی تأثیر مستقیمی بر ثبات کیفیت عصاره‌گیری اسپرسو دارد.

تیغه‌های تخت فولادی ۶۴ میلی‌متری با دقت بالا، ذراتی هم‌اندازه تولید می‌کنند که موجب استخراج یکنواخت ترکیبات معطر قهوه، ایجاد کرمای غلیظ‌تر و طعم متعادل‌تر اسپرسو می‌شود.

موتور غیرهم‌زمان (Asynchronous Motor) با سیستم محافظ حرارتی، برای استفاده مداوم در محیط‌های پرتردد طراحی شده است. یاتاقان‌های جدید این مدل نیز به کاهش انتقال حرارت کمک کرده و از تأثیر دما بر اندازه ذرات آسیاب جلوگیری می‌کنند.

هوپر پلی‌کربنات با ظرفیت ۱۶۰۰ گرم و دوزر ۲۸۰ گرمی باعث می‌شود این دستگاه همراهی ایده‌آل برای اسپرسوسازهای دو و سه گروپ باشد و در ساعات پرترافیک نیز پاسخگوی نیاز کافی‌شاپ باشد.

ویژگی‌های محصول

• تیغه تخت فولادی با قطر ۶۴ میلی‌متر
• فناوری اختصاصی Steady Lock Grinder
• موتور قدرتمند با محافظ حرارتی
• بدنه آلیاژ سبک و مقاوم
• دوزر با ظرفیت ۲۸۰ گرم
• مخزن دانه قهوه با ظرفیت ۱٫۶ کیلوگرم
• تنظیم دقیق میزان دوز بین ۵٫۵ تا ۹ گرم
• آسیاب یکنواخت با کمترین تغییر در اندازه ذرات
• مناسب استفاده حرفه‌ای و مداوم
• طراحی ارگونومیک و نظافت آسان

مزیت رقابتی نسبت به محصولات مشابه

• فناوری انحصاری Steady Lock Grinder برای حفظ ثبات اندازه آسیاب
• کیفیت ساخت ایتالیایی و دوام بسیار بالا
• موتور قدرتمند با سیستم محافظ حرارتی
• ظرفیت بالای مخزن و دوزر برای محیط‌های پرتردد
• تیغه‌های حرفه‌ای با عمر طولانی
• پایداری عملکرد حتی در ساعات کاری سنگین
• عرضه توسط گروه تجهیز آریا همراه با مشاوره تخصصی، گارانتی یک‌ساله و خدمات پس از فروش

نقش محصول در بهداشت و ارتقای کیفیت خدمات

آسیاب یکنواخت و تازه قهوه، علاوه بر حفظ عطر و طعم دانه‌ها، موجب کاهش هدررفت مواد اولیه و افزایش کیفیت نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو می‌شود. طراحی مناسب قطعات نیز امکان نظافت آسان را فراهم کرده و به رعایت استانداردهای بهداشتی در محیط‌های حرفه‌ای کمک می‌کند.

مشخصات فنی

• برند:  Ceado سیدو
• مدل:  E7X
• کشور سازنده: ایتالیا
• نوع دستگاه: آسیاب قهوه دوزردار
• نوع تیغه: تخت (Flat Burr)
• قطر تیغه: ۶۴ میلی‌متر
• جنس تیغه: فولاد سخت‌کاری‌شده
• توان موتور: ۳۰۰ وات
• ولتاژ: ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت
• فرکانس: ۵۰/۶۰ هرتز
• سرعت موتور: ۱۳۸۰ دور در ۵۰ هرتز / ۱۶۵۰ دور در ۶۰ هرتز
• ظرفیت مخزن دانه قهوه: ۱۶۰۰ گرم
• ظرفیت دوزر: ۲۸۰ گرم
• تنظیم دوز: ۵٫۵ تا ۹ گرم
• ابعاد (عرض × عمق × ارتفاع): ۲۲ × ۲۸ × ۶۰ سانتی‌متر
• وزن خالص: 9.6  کیلوگرم
• وزن ناخالص: 11.6 کیلوگرم
• جنس مخزن: پلی‌کربنات مقاوم
• سیستم محافظ موتور در برابر اضافه‌بار
• گارانتی: یک‌سال

کاربردها:

کافی‌شاپ‌های تخصصی، کافه‌رستوران‌ها، هتل‌ها، رستوران‌ها، فروشگاه‌های قهوه، آموزشگاه‌های باریستا، روسترهای قهوه و مراکز تهیه نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو.

محصول مکمل پیشنهادی:

اسپرسوساز صنعتی، تمپر حرفه‌ای، لولر قهوه، ناک‌باکس، فیلتر آب، پیچر استیل، ترازو دیجیتال باریستا و بویلر آبجوش.

مخاطبان هدف: کافی‌شاپ‌ها، هتل‌ها، رستوران‌ها، باریستاهای حرفه‌ای، فروشگاه‌های تخصصی قهوه، آموزشگاه‌های باریستا و علاقه‌مندان به قهوه تخصصی.