ماشین ظرفشویی صنعتی 1200 بشقاب ایستاده آریستارکو ایتالیا مدل AH 800

معرفی محصول: قیمت بروز این محصول 3550یورو می باشد.  

ماشین ظرفشویی صنعتی یکی از مهم ترین تجهیزات بخش شستشو در رستوران ها، هتل ها و آشپزخانه های حرفه ای است. در مجموعه های پرتردد، سرعت شستشو باید در کنار مصرف آب مناسب، کیفیت آبکشی، دوام دستگاه و سهولت کار اپراتور بررسی شود.

ماشین ظرفشویی صنعتی آریستارکو مدل AH 800 با ساختار ایستاده و ظرفیت حدود 1200 بشقاب در ساعت، برای مجموعه هایی طراحی شده است که حجم قابل توجهی از ظروف را در مدت زمان محدود شستشو می دهند. چرخه کاری 90 تا 120 ثانیه ای دستگاه امکان انجام حدود 30 تا 40 سیکل شستشو در ساعت را فراهم می کند.

استفاده از رک استاندارد 50 در 50 سانتی متر نیز امکان سازماندهی بهتر ظروف و استفاده از انواع رک بشقاب، لیوان و ظروف متناسب را فراهم می سازد.

ظرفیت مناسب برای مجموعه های پرتردد:

ظرفیت اسمی حدود 1200 بشقاب در ساعت، این دستگاه را برای رستوران ها، هتل ها، تالارهای پذیرایی، کترینگ ها و مراکز تهیه غذای پرتردد مناسب می کند. ظرفیت واقعی دستگاه در شرایط بهره برداری به نوع ظروف، میزان آلودگی، نحوه چیدمان رک، کیفیت پیش شستشو و شرایط آب ورودی وابسته است.

چرخه شستشوی سریع:

زمان چرخه شستشو بین 90 تا 120 ثانیه است. کوتاه بودن چرخه باعث می شود رک های ظروف با سرعت مناسبی وارد دستگاه شده و گردش ظروف تمیز در ساعات شلوغ مجموعه افزایش پیدا کند.

مصرف آب مناسب در هر چرخه:

مصرف آب دستگاه حدود 2.5 لیتر در هر سیکل است. در مجموعه هایی که تعداد زیادی چرخه شستشو در روز انجام می شود، میزان مصرف آب هر سیکل اهمیت اقتصادی زیادی دارد و می تواند بر هزینه های آب و انرژی مورد نیاز برای گرم کردن آن تاثیرگذار باشد.

بدنه استنلس استیل AISI 304:

بدنه دستگاه از استنلس استیل AISI 304 ساخته شده است. این نوع استیل برای محیط های مرطوب و تجهیزات مرتبط با صنایع غذایی مناسب بوده و در برابر شرایط کاری بخش شستشوی آشپزخانه مقاومت مطلوبی دارد. سطح استیل همچنین نظافت روزانه دستگاه را آسان تر می کند.

بازوهای شستشو و آبکشی استیل:

بازوهای شستشو و آبکشی از استیل ضد زنگ ساخته شده اند. طراحی مناسب این بخش موجب توزیع آب در فضای داخلی دستگاه شده و به شستشوی یکنواخت ظروف داخل رک کمک می کند.

تانک 30 لیتری:

تانک دستگاه دارای ظرفیت 30 لیتر است. المنت 2.8 کیلوواتی تانک، دمای مورد نیاز فرآیند شستشو را تامین می کند و ظرفیت مناسب تانک امکان انجام چرخه های متوالی را فراهم می سازد.

بویلر 8 لیتری:

بویلر دستگاه دارای ظرفیت 8 لیتر است. توان المنت بویلر در نسخه استاندارد 6 کیلووات و در نسخه HD برابر 9 کیلووات است. آب گرم تولید شده در بویلر برای مرحله آبکشی نهایی ظروف مورد استفاده قرار می گیرد.

آبکشی گرم و کمک به خشک شدن ظروف:

آبکشی نهایی با آب گرم علاوه بر تکمیل فرآیند شستشو، به خروج ظروف در شرایط مناسب تر برای خشک شدن سریع تر کمک می کند. این دستگاه را نباید دارای خشک کن مستقل در نظر گرفت مگر اینکه نسخه سفارش داده شده به سیستم خشک کن جداگانه مجهز باشد.

پمپ شستشوی 750 وات:

پمپ شستشوی دستگاه دارای توان 750 وات است و گردش مناسب آب را در مرحله شستشو تامین می کند. طراحی این سیستم برای انجام چرخه های متوالی در محیط های حرفه ای انجام شده است.

ارتفاع مفید 42.5 سانتی متر:

حداکثر ارتفاع مفید فضای شستشو 425 میلی متر یا 42.5 سانتی متر است. این ارتفاع امکان شستشوی طیف متنوعی از ظروف را فراهم می کند و برای مجموعه هایی که علاوه بر بشقاب از ظروف نسبتا بزرگ نیز استفاده می کنند اهمیت دارد.

سیستم فیلتراسیون:

دستگاه به سیستم فیلتراسیون برای جمع آوری ذرات مواد غذایی مجهز است. تمیز کردن منظم فیلترها و حذف بقایای درشت غذا قبل از ورود ظروف به دستگاه، به حفظ کیفیت شستشو و عملکرد بهتر تجهیزات داخلی کمک می کند.

میز پیش شستشو و اهمیت آن:

در مجموعه های پرتردد بهتر است پیش از ورود رک به ماشین ظرفشویی، باقی مانده مواد غذایی از ظروف حذف شود. استفاده از میز پیش شستشو و دوش پیش شستشو باعث کاهش ورود ذرات درشت به دستگاه و افزایش کیفیت فرآیند شستشو می شود.

سیستم تزریق مواد شوینده:

بسته به پیکربندی دستگاه، امکان استفاده از سیستم تزریق مواد شوینده وجود دارد. مقدار شوینده باید متناسب با سختی آب، نوع ظروف و میزان آلودگی تنظیم شود. استفاده از شوینده مخصوص ماشین ظرفشویی صنعتی برای دستیابی به نتیجه مناسب ضروری است.

اهمیت سختی آب:

کیفیت آب ورودی تاثیر مستقیمی بر عملکرد و طول عمر ماشین ظرفشویی صنعتی دارد. آب دارای سختی بالا می تواند باعث ایجاد رسوب روی بویلر، المنت، نازل ها و مدار آب شود. به همین دلیل بررسی سختی آب پیش از نصب و استفاده از سختی گیر یا سیستم تصفیه مناسب در صورت نیاز توصیه می شود.

امکان استفاده از تجهیزات جانبی:

بسته به شرایط پروژه و نسخه سفارش داده شده، تجهیزاتی مانند پمپ تخلیه، بوستر پمپ، سختی گیر داخلی یا خارجی، میز ورودی، میز خروج و میز پیش شستشو قابل استفاده هستند. وجود این تجهیزات باید هنگام سفارش مشخص شود و همه آنها جزو تجهیزات استاندارد تمام نسخه های AH 800 نیستند.

طراحی خط شستشوی حرفه ای:

استفاده از میز ورودی، بخش پیش شستشو، ماشین ظرفشویی و میز خروج می تواند یک خط شستشوی منظم ایجاد کند. در این ساختار مسیر ظروف کثیف و تمیز از یکدیگر تفکیک شده و سرعت عملکرد پرسنل بخش شستشو افزایش پیدا می کند.

مزایای رقابتی:

ظرفیت حدود 1200 بشقاب در ساعت, چرخه سریع 90 تا 120 ثانیه, رک استاندارد 50 در 50 سانتی متر, مصرف آب حدود 2.5 لیتر در هر چرخه, بدنه استنلس استیل AISI 304, بازوهای شستشو و آبکشی استیل, تانک 30 لیتری, بویلر 8 لیتری, پمپ شستشوی 750 وات, ارتفاع مفید شستشو 42.5 سانتی متر, قابلیت استفاده از سختی گیر و تجهیزات جانبی, امکان طراحی خط ورود و خروج ظروف و ساخت ایتالیا از مهم ترین مزایای ماشین ظرفشویی صنعتی آریستارکو مدل AH 800 محسوب می شوند.

ارزش خرید و انتخاب مناسب:

ماشین ظرفشویی صنعتی AH 800 برای مجموعه هایی مناسب است که حجم شستشوی آنها از ظرفیت ماشین های کوچک تر فراتر رفته و به دستگاهی با سرعت بالاتر و ساختار حرفه ای نیاز دارند. رک 50 در 50 سانتی متر، ظرفیت 1200 بشقاب در ساعت و مصرف مناسب آب، این مدل را به گزینه ای کاربردی برای بسیاری از رستوران ها و هتل های متوسط و پرتردد تبدیل می کند.

انتخاب نهایی دستگاه باید براساس تعداد ظروف در ساعات اوج کاری، نوع ظروف، زیرساخت برق، فشار و سختی آب و فضای بخش شستشو انجام شود.

نکات نصب و راه اندازی:

دستگاه باید روی سطح مناسب و به صورت کاملا تراز نصب شود. دمای آب ورودی باید بین 10 تا 50 درجه سانتی گراد و فشار آب ورودی بین 0.2 تا 0.5 مگاپاسکال باشد. اتصال ارت استاندارد، تجهیزات حفاظتی برق مناسب و بررسی توان مورد نیاز نسخه دستگاه پیش از راه اندازی ضروری است.

گارانتی و خدمات گروه تجهیز آریا:

ماشین ظرفشویی صنعتی آریستارکو مدل AH 800 با گارانتی یک ساله توسط گروه تجهیز آریا عرضه می شود. گروه تجهیز آریا با ارائه مشاوره تخصصی در انتخاب ماشین ظرفشویی، بررسی ظرفیت مورد نیاز، طراحی بخش شستشو و انتخاب تجهیزات جانبی، امکان تجهیز اصولی هتل ها، رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی را فراهم می کند.

مخاطبان هدف:

هتل ها, رستوران های پرتردد, تالارهای پذیرایی, کترینگ ها, آشپزخانه های صنعتی, مراکز تهیه غذا, کافه رستوران های بزرگ, فودکورت ها, مجموعه های گردشگری و مراکز پذیرایی با حجم متوسط تا بالای شستشوی ظروف

محصولات مکمل:

میز ورود ماشین ظرفشویی, میز خروج ماشین ظرفشویی, میز پیش شستشو, سینک صنعتی, دوش پیش شستشو, سختی گیر آب, سیستم تصفیه آب, رک بشقاب 50 در 50, رک لیوان 50 در 50, ترولی حمل ظروف, مواد شوینده مخصوص ماشین ظرفشویی صنعتی