سیخ شیشلیکی ۷۵ سانتیمتری استنلس استیل 430 با
ضخامت ۲ میلیمتر – گروه تجهیز آریا
معرفی
سیخ شیشلیکی ۷۵ سانتیمتری استیل 430، یک ابزار
حرفهای، بادوام و استاندارد برای پخت انواع شیشلیک، جوجه، چنجه و گوشتهای
استخوانی است؛ سیخی که در طراحی آن، استحکام، انتقال حرارت متعادل، و طول مناسب
برای پخت یکنواخت بهصورت همزمان در نظر گرفته شده است. این محصول با بدنهی تماماستیل
و سطحی صیقلی، در برابر حرارتهای بالا و رطوبت کاملاً مقاوم است. گروه تجهیز آریا
این سیخ را بهعنوان یکی از انتخابهای مطمئن برای رستورانها، کبابپزها، باغسراها،
هتلها و مراکز تهیه غذا عرضه میکند.
بررسی تخصصی
سیخ شیشلیکی ۷۵ سانتیمتری استنلس استیل 430 با
ضخامت ۲ میلیمتر، یک ابزار صنعتی محسوب میشود و تفاوت آن با سیخهای معمولی، در
کیفیت ساخت، آلیاژ، نوع برش، نحوه صیقلکاری و استحکام ساختاری آن است.
استیل
430 از خانوادهی فولادهای ضدزنگ فریتی بوده و بهدلیل دارا بودن مقاومت بالا در
برابر حرارت، خوردگی ناشی از شستشو و ضربه، گزینهای بهینه برای تجهیزات پخت محسوب
میشود. این آلیاژ حرارت را بهصورت کنترلشده منتقل میکند و سبب جلوگیری از
سوختگی سطح گوشت و حفظ آبدار بودن بافت آن میشود.
ضخامت ۲ میلیمتری این محصول باعث شده است که
حتی با قرارگیری حجم زیادی از گوشت، سیخ دچار خمشدگی نشود. طول ۷۵ سانتیمتری نیز
برای استفاده در منقلهای استاندارد، تنورهای کبابی، پختهای فضای باز و کبابپزهای
صنعتی ایدهآل است.
دستهی
سیخ طوری طراحی شده که بدون داغ شدن بیشازحد، امکان چرخش راحت را فراهم میکند.
لبهها کاملاً پرداختشده هستند تا هنگام سیخکردن گوشت، از پارگی الیاف جلوگیری
شود.
در رستورانها و آشپزخانههای صنعتی، استفاده از
سیخهای استاندارد باعث افزایش سرعت کار، پخت یکنواخت، کاهش هدررفت مواد و در
نهایت افزایش کیفیت سرو میشود. این محصول مطابق همین استانداردها طراحی و عرضه
شده است.
ویژگیها
• جنس بدنه: استنلس استیل 430
• طول
سیخ: ۷۵ سانتیمتر
• ضخامت: ۲ میلیمتر استاندارد صنعتی
• مقاومت
حرارتی: بالا و
مناسب برای پخت مداوم
• نوع
لبه: صیقلی،
بدون پلیسه و بدون تیزی اضافی
• مناسب
برای: شیشلیک،
چنجه، جوجه، استیک، گوشت استخوانی
• کاربرد: رستورانها، هتلها، باغسراها،
کبابپزیها و آشپزخانههای صنعتی
• بهداشت
و ایمنی: سطح صیقلی
و قابل شستشوی آسان، بدون زنگزدگی
• انعطاف
و استحکام: مقاوم در
برابر خمشدگی و تاببرداشتن
• یکسال
گارانتی کیفیت از طرف گروه تجهیز آریا
مزیتهای رقابتی نسبت به سایر سیخها
• استفاده از استیل 430 اصلی و
نه ورقهای آهنی آبکاریشده
• عدم
خمشدگی حتی تحت بار سنگین گوشت
• ضخامت
استاندارد ۲ میلیمتری با عمر طولانی
• سطح
صاف و صیقلی برای سیخکردن بدون تخریب بافت گوشت
• مناسب
برای حرارت مستقیم و پختهای حرفهای
• طراحی
صنعتی برای استفادهی روزانه و پختهای سنگین
• سازگار
با انواع منقلهای گازی و ذغالی
• شستشوی
آسان و کاملاً بهداشتی
کاربردها
سیخ شیشلیکی ۷۵ سانتیمتری استیل 430 گزینهای
ایدهآل برای:
- رستورانهای
سنتی و مدرن
- هتلها
و مراکز گردشگری
- کبابپزهای
حرفهای
- فستفودها
و رستورانهای زغالی
- باغسراها
و مصارف خانگی حرفهای
- تهیه
غذا و کترینگهای بزرگ
نقش در بهداشت و کیفیت سرو
استیل 430 بهطور طبیعی آنتیباکتریال است، زنگ
نمیزند، بو و طعم غذا را تغییر نمیدهد و نظافت آن بسیار آسان است؛ بنابراین باعث
افزایش استاندارد بهداشتی محیطهای پخت میشود.
محصول مکمل پیشنهادی
- منقل
شیشلیکی استاندارد ۵۵ سانتی قابل تنظیم
- فر
پیتزا و گریل ترکیبی