مناسب‌ترین دسته از ظروف پلاستیکی، ظروف پلیکربنات (pc) هستند که جایگزین مناسبی برای ظروفشیشه‌ای می‌باشند و در ترکیبات آن هیچ گونه مواد خطرناک و مضر برای سلامت انسان وجود ندارد. ظروف باید بسته به نوع مصرف با توجه به ویژگی‌های بارز آن‌ها و محیط مورد نظر انتخاب شوند. بن ماری پلی کربنات یکی از ابزار آشپزخانه است که از ویژگی‌های این ظروف بن ماری پلی کربنات می‌‌توان مقاومت و ضد ضربه بودن را نام برد. بن ماری پلی کربنات در برابر مواد اسیدی مقاوت بالایی دارد. محدوده قابل تحمل برای ظروف بن ماری پلی کربنات از -40 تا 100 درجه سانتی گراد می‌باشد که قابلیت استفاده در تاپینگ سرد و گرم را دارد.

سایز های مختلف بن ماری:

ظروف بن ماری (Gastronorm pan) جهت نگهداری، آماده سازی، سرو و انبار مواد غذایی در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، فست فودها، کافی شاپ‌ها، سالادبارها، آبمیوه و بستنی فروشی‌ها، تالارها و غیره استفاده می‌شود. علاوه بر تولید ظروف بن ماری از جنس استیل، در جنس های پلی کربنات و پلی پروپیلن و در عمق‌های 6.5، 10، 15 و 20 سانتیمتر و در سایزهای 1/1، 1/2،1/3، 1/4 و 1/6 با تنوع رنگ سفید، مشکی، شفاف و نقره‌ای تولید شده و از طریق سایت گروه تجهیز آریا قابل دسترسی است.