فر پیتزا تونلی گازی دهانه 50 سانتی رومیزی -گروه تجهیز آریا 

معرفی

در آشپزخانه‌های صنعتی و حرفه‌ای هتل‌ها، رستوران‌ها و فست‌فودها، تجهیزاتی که پخت سریع، کیفیت پخت یکنواخت و سهولت کاربری را تضمین کنند، بسیار حیاتی‌اند. فر پیتزا کانویِر گازی دهانه 50 سانتی با طراحی مبتنی بر سیستم نقاله‌ متحرک و توان حرارتی بالا، پاسخی ایده‌آل به نیازهای این محیط‌ها است. گروه تجهیز آریا به‌عنوان تأمین‌کننده و فروشنده این محصول در مشهد، این دستگاه را با گارانتی یک‌ساله عرضه می‌کند.

بررسی تخصصی

طراحی و فناوری

فرهای کانویِر گازی این مدل، مجهز به ساختاری از جنس استیل ضدزنگ ۳۰۴ و بخش‌های حرارتی بالا و پایین جداگانه هستند که با فناوری Hot-Air Convection، پخت سریع و یکنواخت را تضمین می‌کنند. عرض استاندارد این کانویِر برای یک پیتزای ۱۲ اینچی طراحی شده و سرعت پخت آن در محدوده ۵–۶ دقیقه برای هر پیتزا قرار دارد.

بهره‌وری در حجم بالا

کارکرد بدون توقف این فرها باعث افزایش چشمگیر راندمان در پخت می‌شود. تنظیم دقیق سرعت نقاله و دما، امکان کنترل کامل بر کیفیت پخت و جلوگیری از سوختگی یا بی‌پختی غذا را فراهم می‌آورد.

سهولت نظافت و نگهداری

بدنه‌ی استیل قابل شست‌وشوی آسان همراه با نقاله قابل جداسازی، فرآیند پاک‌سازی را سریع و بی‌زحمت می‌کند. از این رو، بهداشت محیط و ابزار در سطح بالایی حفظ می‌شود که برای محیط‌های حساس مانند آشپزخانه‌های صنعتی اهمیت فراوان دارد.

ویژگی‌ها 

• ساختار بدنه: استیل ضدزنگ ۳۰۴
• سیستم حرارتی: کانویِر گازی با سیستم Convection هوای داغ
• ابعاد دستگاه: طول تقریبی 112cm، عرض 52cm، ارتفاع 40cm
• قدرت: 6700 وات
• توان حرارتی: حدود 12 کیلووات
• فشار گاز:2800pa
• محدوده دما: ۵۰ تا ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد
• عرض نقاله: حدود ۱۰۳ cm
• وزن دستگاه: 75 کیلوگرم 
• سرعت پخت: ۵–۶ دقیقه برای پیتزای ۱۲ اینچی(29 سانتی) -حدود 16 پیتزای 29 سانتی در ساعت

• کنترل جداگانه: تنظیم مستقل دمای بالا و پایین، کنترل سرعت نقاله
• پوشش حرارتی: بدنه عایق‌شده جهت ایمنی
• گارانتی: یک‌ساله توسط گروه تجهیز آریا
• قابلیت شست‌وشو: بالا برای حفظ بهداشت و عملکرد مطلوب

مزیت رقابتی نسبت به رقبا

• سیستم کانویِر گازی Convection با گرمایش شدید و یکنواخت، راندمان پخت را نسبت به فرهای سنتی بسیار افزایش می‌دهد.
• تنظیمات مستقل دما و سرعت نقاله امکان سفارشی‌سازی دقیق برای انواع پیتزا و حجم مصرف را فراهم می‌کند.
• ساختار استیل ضدزنگ صنعتی، مقاومت بالا در برابر رطوبت و مواد شوینده را تضمین می‌کند.
• سرعت بالا و راندمان حجمی در پخت پیتزا طی چند دقیقه، این دستگاه را برای محیط‌های پرتقاضا ایده‌آل کرده است.
• سهولت نظافت و جداسازی قطعات، فرآیند تمیزکاری را ساده و سریع کرده و کاهش هزینه‌های نگهداری را به همراه دارد.
• گارانتی یک‌ساله گروه تجهیز آریا در مشهد، اطمینان از خدمات پس از فروش و تعهد به کیفیت محصول است.

نقش دستگاه در بهداشت و ارتقای کیفیت خدمات

سیستم خنک‌سازی و دمای مناسب دستگاه، فرآیند پخت را در محیطی بهداشتی دنبال می‌کند. قابلیت جداسازی قطعات و شست‌وشوی دقیق آن، انتقال باقیمانده مواد و باکتری‌ها را به حداقل می‌رساند. این امر نقش حیاتی در ارتقاء سلامتی کارکنان و مشتریان ایفا می‌کند.

مخاطب هدف

• صاحبان هتل‌ها و رستوران‌های کوچک ولی با کیفیت
• فست‌فودها و کافی‌شاپ‌های جمع و جور
• سازمان‌های خدمات غذایی و کترینگ
• مدیران آشپزخانه‌های صنعتی
• سرآشپزهای حرفه‌ای

کاربردها

• پخت پیوسته و یکنواخت پیتزا
• استفاده در خطوط پرسرعت پخت
• مناسب برای محیط‌های حجم پایین مثل هتل ها و کافه غذاها
• ایده‌آل برای پخت نان، برگر، پنینی یا غذاهای بسته‌بندی‌شده

محصول مکمل پیشنهادی

برای تکمیل این دستگاه، تاپینگ یخچالی زاویه دار ، تکمیل‌کننده‌ی مناسبی برای بهبود کارایی خط تولید خواهد بود.